Mirtillo è un vino che si presenta con un colore rosso intenso, con riflessi violacei che evidenziano la sua vivacità. Al naso, è un’esplosione di aromi fruttati, con note di mirtilli freschi, ciliegie e fragole, accompagnate da una leggera sfumatura floreale che ne arricchisce il profilo aromatico. In bocca, Mirtillo è frizzante e fresco, con una struttura morbida e tannini delicati che bilanciano la sua dolcezza naturale. Il finale è piacevolmente fruttato e fresco, con una leggera sapidità che invita al prossimo sorso.

Mirtillo è perfetto con piatti leggeri a base di carne bianca, come pollo arrosto o tacchino alla griglia. Si abbina bene anche con formaggi freschi e cremosi, come la ricotta o il caprino, e con piatti di pasta leggeri, come tortellini in brodo o ravioli con ripieno delicato. Inoltre, grazie alla sua freschezza e dolcezza, è ideale anche come aperitivo o con piatti di salumi, come prosciutto crudo o bresaola.