Il Rossignolo è un vino rosato che si presenta con un colore delicato, rosa cerasuolo brillante, che richiama la freschezza e la leggerezza di questo stile di vino. Al naso, offre profumi freschi e fragranti di frutta rossa come fragola, ciliegia e lampone, con un accenno di fiori di campo che ne arricchisce la complessità. In bocca, il Rossignolo è fresco e vivace, con una buona acidità che lo rende elegante e bilanciato. Il suo sapore fruttato e leggermente sapido lo rende estremamente piacevole e facile da bere, con un finale secco e armonioso.

Il Rossignolo è un vino perfetto per accompagnare piatti leggeri e freschi, come insalate, antipasti di pesce o piatti a base di verdure grigliate. È ideale con pesce azzurro, come sgombro o sardine, ma anche con crostacei come gamberi e calamari alla griglia. Ottimo anche con piatti di pasta leggeri, come pasta al pomodoro fresco o risotto alle erbe. Questo vino si presta anche come accompagnamento per piatti estivi, come sushi o carpacci di pesce.

Superbo vino secco con retrogusto di amarene, accompagnatore di prodotti di selvaggina e cacciagione, formaggi a pasta cruda, molle e stagionati

Si consiglia di stappare la bottiglia circa due ore prima di mescere

Ottenuto da uve Cabernet vinificate in purezza ed affinato in piccole botti di rovere per almeno 12 mesi. Questo vino alla vista è un rubino intenso che lascia presagire tutta l’avvolgente rotondità del proprio corpo.

Si consiglia di stappare la bottiglia circa due ore prima di mescere

Il Fusilier è un vino che si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, presenta un profilo aromatico complesso, con note di frutti rossi maturi come ribes e cassis, accompagnate da sentori erbacei e speziati, come pepe nero e tabacco, che conferiscono profondità e eleganza. In bocca, il Fusilier è strutturato, con tannini decisi ma morbidi, e una buona acidità che lo rende fresco e ben equilibrato. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e spezie che lasciano un’impressione piacevole.

Il Fusilier si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, come arrosti, bistecche alla griglia, brasato o selvaggina. È ideale anche con piatti ricchi come ragù di carne o stufati. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura e saporiti, come il pecorino o il parmigiano reggiano. Per un abbinamento più elegante, prova a gustarlo con piatti di foie gras o taglieri di salumi pregiati.

Il Marzemino Veneto è un vino rosso che si presenta con un colore rubino brillante, talvolta con sfumature violacee, che ne denotano la giovinezza e la freschezza. Al naso, il vino offre profumi intensi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchiti da delicate note floreali di violetta e da un accenno di spezie dolci. In bocca, il Marzemino è morbido, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che lo rende equilibrato. Il finale è fruttato, lungo e armonioso, con una leggera nota di mandorla che ne esalta la tipicità.

Questo vino si sposa magnificamente con piatti di carne bianca come pollo arrosto, coniglio alla cacciatora o tacchino ripieno. È ottimo anche con primi piatti ricchi e saporiti, come lasagne o risotti con sughi di carne. Per un abbinamento più semplice, prova il Marzemino con formaggi freschi, come la ricotta o la mozzarella di bufala. La sua versatilità lo rende ideale anche con salumi e piatti leggeri, perfetti per un pranzo o una cena informale.

Il Corvina Veronese è un vino che si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, a volte con riflessi granato. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di ciliegia, amarena e frutti di bosco, accompagnate da leggere sfumature speziate e di erbe aromatiche. Il palato è armonico, con una buona struttura e una freschezza che bilancia la morbidezza dei tannini. Il finale è lungo, piacevolmente fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare piatti come i risotti, il brasato, il Corvina Veronese si sposa bene anche con formaggi stagionati e carni grigliate. La sua versatilità lo rende ideale anche per essere degustato in abbinamento a piatti a base di pasta al sugo di carne o a formaggi a pasta dura.